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HOME > サービスのご案内 > 自宅でオープン起業セミナー/お客様の声 > VOL.01町田様

こんにちは、町田様。本日は、よろしくお願い致します。早速ですが、『起業セミナー』をお知りになったきっかけを教えて頂けますか？

「はじめは、知人の代理で出席したことがきっかけです（笑）けれど、講義を聞いているうちに『これは面白い！』『もっと聞きたい』と思い、急遽スタッフの方に頼み、出席するようになりました」

では、全１０回の講義がございましたが、町田様にとって、一番役に立ったと思われる講義はございますか？

「第９回の滝岡幸子先生の＜プレゼンテーション講座＞ですね。この頃にはもう店（ｉ－ｃａｆe）のコンセプトが具体的に決まっていたので、とても勉強になりました。最近では７月に、愛知県商工会連合会主催の『女性創業塾』で、話をさせてもらったのですが、このときにプレゼンテーションの仕方は役に立ちましたし、アウトプットに自信が持てるようになりました」

さて、≪ｉ－ｃａｆe≫をオープン（２００７年４月７日）されて、そろそろ半年。まずは、集客方法について伺いたいのですが、どのような事をされましたか？

「はじめは、地道にビラ配りをしました。まずは近場の名駅、丸の内、国際センターで配りました。他には、近所の幼稚園の前でも配りました。送り迎えのお母さんにも、来て頂きたかったので。けれど、やはり一番効果があるのは『口コミ』ですね」

実際に来店されるお客様は、どのような方が多いですか？

「ターゲット客層は、２０代～３０代の女性としていたんですが、実際には地域の方が多いので、幅広い年代の方がいらしてくださいます。意外だったことは、健康ブームということもあってか、サラリーマンの方もよくいらして下さることです。店内は禁煙にしているので、男性の方には好まれないかと思っていたので・・・。けれど、「禁煙だからいいんだよ」とおっしゃってくださった時は、嬉しかったですね」

“嬉しい意外”ですね！では逆に、何かアクシデントなどはございましたか？

「アクシデントは多々ありますね（苦笑）『LOHAS』ということで、有機野菜を使用しているんですが、まれに何かが入荷できないということがあります。そんな時は、材料を急遽変えるなどして対応しています。店の屋上でも、少し有機野菜の栽培を行っていますが、今年は特に陽射しが強く、雨もあまり降らず、気温が高すぎて上手く育ちませんでした。ですから、“生き物”を相手にするということ。“屋上菜園”の難しさ。そういったものを知らずに店を始めてしまったので、これについては日々勉強です（苦笑）」

自然が相手というのは、本当に大変なことですね。さて、≪ｉ－ｃａｆe≫ではイベントもされていらっしゃるそうですね。

「はい、月に１回は必ずイベントをしています。今まで行ったことは、『キャンドルナイトのECO瞑想YOGA』、『家庭でできる精進料理教室』、お子さん相手にドライアイス（CO2）でアイスを作るという環境実験もありましたね（笑）その他にも、早朝（７：００～）にヨガのレッスンで開放していますし、２階では書道教室もおこなっています。９月は、『暦の会』を予定しています。」

楽しそうなイベントですね。では、これからの抱負を教えて頂けますか？

「『LOHAS』を広めて、提供していきたいですね。知識を口でいうことは簡単ですけど、やはり自分に経験がないと説得力がないと思うので、そのためにもまず私自身が実験をしている段階です。これを、いつか経験として人に伝えていきたいです」

では、今後≪ｉ－ｃａｆe≫をどのようなお店にされていきたいですか？

「“人が来ること＝コミュニティーではない”と思っています。心が開放され、癒されて、皆様の幸せが見つかるような場所づくりをしていきたいと思います。また、この場所がLOHASについて知るきっかけになれば幸いです。そんな繋がりが生れるお店になることを願っています。たまに、知らない方同士のお客様がお話されているのを見ると、とても嬉しくなりますね！」